I GRANDI BIANCHI DEL NORD. Degustazione di 6 vini in blind tasting
Sono di scena i grandi bianchi italiani del nord. E che bianchi! Le nostre regioni del nord vantano la produzione di straordinari vini bianchi elogiati per la loro eccellenza nel mondo intero. La nostra lente di ingrandimento si focalizzerà su due grandi regioni del vino: il Trentino Alto Adige e il Friuli Venezia Giulia. Super-whites così come vengono chiamati dagli appassionati anglosassoni. La scelta è stata ardua ma il nostro intento è quello di farvi conoscere grandi vini di straordinaria capacità gusto-olfattiva e decisamente poco commerciali.
I vini verranno serviti alla cieca, dalle bottiglie coperte. Sarà interessante vedere come emerge il terroir che caratterizza ogni singolo vino basandoci esclusivamente sulle caratteristiche sensoriali del vino.
VINI IN DEGUSTAZIONE
- Vinnae Ribolla Gialla 2019 doc Jermann
- Sivi Pinot Grigio 2018 Radikon
- Strahler PInot Bianco Stroblhof
- Nova Domus 2015 Terlan
- Ronco Delle Cime Friulano 2019 Venica
- Laher Valle Isarco Sylvaner Taschlerhof
Appuntamento per venerdì 17 settembre 2021 alle ore 19:30 presso Centro Studi Liberte Voltaire, via Stefano Gradi 209 (Eur)
La presentazione avverrà in forma didattica a banchi di scuola con slides dimostrative. Al termine della degustazione verrà servito un piattino di stuzzichini.
Relatore: Marco Cum
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