Le migliori etichette dei produttori presenti all'evento, selezionati attraverso assaggi alla cieca effettuati da una giuria tecnica di esperti di Riserva Grande Academy, che decreteranno i campioni dell’eccellenza. Durante questa degustazione guidata, i sei vini di maggior pregio saranno serviti in abbinamento alle creazioni gourmet di Salpa Roma, laboratorio enogastronomica artigianale di alta qualità.
