Corso ABC DEL VINO di 8 lezioni
Corso ABC DEL VINO di 8 lezioni
Corso ABC DEL VINO di 8 lezioni
Corso ABC DEL VINO di 8 lezioni

Riserva Grande Academy

Corso ABC DEL VINO di 8 lezioni

Prezzo di listino €300,00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse.

IL BEST SELLER DI RISERVA GRANDE ACADEMY. E' IL CORSO IDEALE DI BASE PER CHI VUOLE MUOVERE I PRIMI PASSI NEL COMPLESSO MONDO DEL VINO AVENDO UNA CONOSCENZA SOMMARIA MA COMPLETA. 

Obiettivi principali del corso: introdurre gli aspetti principali del vino, focalizzando l’attenzione sull’Italia e sulla caratterizzazione regionale dei vini, l’importanza del territorio e la straordinaria ricchezza di vitigni che non ha eguali in tutto il mondo. Conoscenza dei principali vini esteri. Dotare i partecipanti di strumenti pratici affinché possano ricevere una conoscenza di base sulle caratteristiche più importanti di un vino, in modo da porsi criticamente riguardo la scelta di una bottiglia, la sua conservazione, l’apertura, la mescita e la degustazione.  

 Le lezioni saranno tenute da Sommelier Masterclass  e  si svolgeranno con la proiezione di slides tematiche. In ogni incontro verranno degustati 3 grandi vini del panorama vitivinicolo nazionale e internazionale.

PROGRAMMA DELLE LEZIONI
  1. Introduzione al Corso. L'Italia del vino e le denominazioni di origine: igt, doc e docg. Brindisi con un vino spumante.
  2. Introduzione all'analisi sensoriale. Colori, spezie e profumi. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.
  3. Il gusto del vino. Analisi sensoriale gustativa.
  4. Viticoltura ed enologia. La vendemmia e le vinificazioni: uno sguardo in vigna e in cantina.
  5. Spumantizzazione. Il metodo Champenois e lo Charmat: Champagne e Spumanti italiani a confronto.
  6. I vini dolci e passiti. Dal Moscato d'Asti al Passito di Pantelleria.
  7. Enografia nazionale. I grandi vini italiani che hanno fatto la storia.
  8. Enografia internazionale. Il vino nel mondo con un focus particolare sulla Francia.
PROSSIME DATE DI PARTENZA
•Opzione 59
Dal 12 ottobre al 30 novembre 2020 
Centro Studi Liberté Voltaire (Eur)
8 lezioni di lunedì a partire dal 12 ottobre, ore 20:00/22:00
•Opzione 60
Dal 6 febbraio al 27 marzo 2021
Centro Studi Liberté Voltaire (Eur)
8 lezioni di sabato a partire dal 6 febbraio, ore 18:00/20:00
 •Opzione 61
Dal 21 aprile al 16 giugno 2021
Casa Francesca Romana (Trastevere)
8 lezioni di mercoledì a partire dal 21 aprile, ore 20:00/22:00

INFORMAZIONI LOGISTICHE
  • Prenotazione obbligatoria dopo l'acquisto
  • In ogni incontro verranno degustati 3 grandi vini del panorama vitivinicolo nazionale
  • Eventuali lezioni perse possono essere recuperate nelle altre edizioni del corso
  • Visita la pagina Contatti per avere informazioni sulle sedi dei Corsi
  • Per regalare il corso, dopo l'acquisto, richiedere un voucher nominativo a eventi@riservagrande.com
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