4 LEZIONI PER IMPARARE GLI ASPETTI FONDAMENTALI DELLA DEGUSTAZIONE DEL VINO E I SEGRETI DELL'ABBINAMENTO.
Un tuffo nei sensi!
Il piacere di dare un nome alle emozioni che proviamo degustando un vino nei suoi aspetti fondamentali: impareremo le basi per fare una corretta analisi sensoriale organolettica. Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia.
PROGRAMMA DELLE LEZIONI
- Introduzione alla degustazione. L'analisi visiva. Il colore e la limpidezza del vino: un piacere per gli occhi.
- L'analisi olfattiva. L'intensità e la complessità del vino. un ventaglio di aromi e di profumi.
- L'analisi gustativa L'ampiezza e la profondità di un vino. Il Piacere della degustazione.
- L'abbinamento cibo/vino. Il terzo sapore: il matrimonio d'amore tra il cibo e il vino.
PROSSIME DATE DI PARTENZA
•Opzione 98. Settembre 2020
Centro Studi Liberté Voltaire (Eur)
4 lezioni di lunedì 14/21/28 settembre - 5 ottobre ore 20:00/22:00
•Opzione 99. Settembre 2020
Full Immersion. Centro Studi Liberté Voltaire (Eur)
4 lezioni di sabato e domenica 19/20 settembre ore 16:00/20:00
•Opzione 100. Ottobre/novembre 2020
Casa Francesca Romana (Trastevere)
4 lezioni di martedì 20/27 ottobre - 3/10 novembre ore 18:00/20:00
•Opzione 101. Febbraio/marzo 2021
Casa Francesca Romana (Trastevere)
4 lezioni di martedì 9/16/23 febbraio - 2 marzo ore 18:00/20:00
•Opzione 102. Marzo 2021
Centro Studi Liberté Voltaire (Eur)
4 lezioni di mercoledì 10/17/24/31 marzo ore 20:00/22:00
•Opzione 103. Aprile 2021
Full Immersion. Centro Studi Liberté Voltaire (Eur)
4 lezioni di sabato e domenica 17/18 aprile ore 16:00/20:00
•Opzione 104. Maggio 2021
Casa Francesca Romana (Trastevere)
4 lezioni di lunedì 3/10/17/24 maggio ore 18:00/20:00
INFORMAZIONI LOGISTICHE
- Prenotazione obbligatoria dopo l'acquisto
- In ogni incontro verranno degustati 2 vini del panorama vitivinicolo nazionale
- Eventuali lezioni perse possono essere recuperate nelle altre edizioni del corso
- Visita la pagina Contatti per avere informazioni sulle sedi dei Corsi
- Per regalare il corso, dopo l'acquisto, richiedere un voucher nominativo a eventi@riservagrande.com
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