Corso Professionale per Sommelier X edizione. Quota di iscrizione

Riserva Grande Academy

Corso Professionale per Sommelier X edizione. Quota di iscrizione

€300,00

Imposte incluse.

CORSO PROFESSIONALE PER SOMMELIER.
Il corso più bello che ti cambia la vita! Una full immersion nella grandezza assoluta del vino italiano.
Il Corso professionale della Scuola Europea Sommelier è strutturato in 3 livelli come segue:
1°livello. Analisi sensoriale e tecnica della degustazione. 14 lezioni
2° livello. Enologia nazionale ed internazionale. 15 lezioni
3° livello. L'abbinamento cibo-vino e le tecniche di accostamento. 11 lezioni
Il costo totale del Corso è DI 1800€
Il costo totale di ogni Livello è di 600€.
Il presente acquisto costituisce la quota di iscrizione al 1° livello, la restante parte della quota di 300€ deve essere versata entro l'inizio del corso.
Il 1° livello del Corso si terrà dal 1 febbraio al 3 maggio 2027
Il 2° livello del Corso si terrà dal 13 settembre 2027 al 7 febbraio 2028
Il 3° livello del Corso si terrà dal 6 marzo al 5 giugno 2028
Il Corso si terrà di lunedì a partire dalle 20:00. Gli incontri avranno la durata di 1:45 minuti circa.
Le lezioni sono in presenza. In caso di assenza è possibile seguire la parte teorica attraverso collegamento on-line.
Sede del Corso: Spazio Eventi Del Frate, via Degli Scipioni 122 Roma (zona Prati)
Schema delle lezioni del 1 livello
28 novembre 2026 ore 16: Presentazione del Corso Professionale presso The Westin Excelsior, via Veneto 125, Roma.
Tema generale: Analisi Sensoriale e tecnica della degustazione.
1 febbraio 2027. 1. Introduzione
8 febbraio: 2.Analisi Sensoriale. Esame Visivo
15 febbraio: 3. Analisi Sensoriale. Esame olfattivo
22 febbraio: 4. Analisi sensoriale. Esame gustativo
1 marzo: 5. Nozioni di agronomia e vendemmia
8 marzo: 6. Enologia. Le Vinificazioni
15 marzo: 7. I vini Spumanti. metodo Charmat e Champenoise
22 marzo: 8. I vini liquorosi, aromatizzati, dolci e passiti
5 aprile: 9. La legislazione italiana. Le denominazioni di origine
12 aprile: 10. I vini biologici, biodinamici e naturali
19 aprile: 11. Liquori e distillati nazionali e internazionali
26 aprile: 12. il mondo della birra
3 maggio: 13. verifica scritta di approfondimento
14 lezione: in data da verificare in sede di Corso. Visita ad una azienda vinicola (eccezionalmente di sabato)
Scarica il Programma completo del corso
Sabato 28 novembre 2026 alle ore 16:00 si terrà la presentazione del Corso Professionale. A cura di Marco Cum direttore del Corso e dei docenti Michele Panno e David Schinzari. Per prenotare il proprio posto scrivere e-mail ai contatti seguenti.
Per ricevere le informazioni generali del Corso fare richiesta a roma.eurosommelier@gmail.com - eventi@riservagrande.com
infoline 339.6231232